本網訊 （記者 王一竹）“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來?！泵磕甑霓r歷九、十月，都是吃螃蟹的最佳季節。這個時候的螃蟹，蟹黃鮮香，肉質肥美，深得消費者的喜愛。

近日，記者在我區一家專賣海鮮的水產店里看到，大小不一的螃蟹已經擠滿了水缸，張牙舞爪的螃蟹揮舞著各自的利器橫沖直撞，有的爬在甲魚殼上耀武揚威，有的則借助攀登物正在“越獄”，眼前的畫面令人忍俊不禁。

采訪中，水產店的老板告訴我們，農歷九、十月是一年中螃蟹長得最肥，味道最鮮美的時候，農歷九月一般是吃母蟹，這時候的母蟹蟹黃鮮香、油脂細膩，再過十多天就會迎來吃公蟹的季節，這時的公蟹蟹膏豐腴滑潤，肉質白嫩。螃蟹中又尤其以江蘇大閘蟹聞名于世，這個時間里的大閘蟹具有青色背殼、金色蟹爪、白色肚皮的特點。

據了解，螃蟹含有大量人體必需的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養物質，具有抗感染、解毒、通經活絡等功效。但由于螃蟹寒涼，有心血管疾病、高血壓、痛風患者及過敏體質者應少吃或者不吃。另外，值得提醒的是，不新鮮的螃蟹會導致大量細菌繁殖，市民要仔細區分，千萬不要食用。